МИФОПОЭТИКА АРХАДЕРЕССЕ (ИСТОРИЯ В БОКАЛЕ ВИНА)

Авторы

DOI:

https://doi.org/10.34680/EISCRT-2024-2(7)-188-224

Ключевые слова:

вино, энология, эстетика вина, философия вина, бренд, Солнечная (Козская) Долина, Токлук, Архадерессе

Аннотация

В статье исследуется мифопоэтический терруар Козской и Токлукской долин на юго-восточном берегу Крыма близ города Судак. Основу мифопоэтической реальности вина с точки зрения авторов составляют исторические события, связанные с пребыванием в этих местах эллинов, генуэзцев и турок-османов. На протяжении всей истории виноделия, начиная с античности, винодельческая традиция в этом терруаре не прерывалась, что позволило сохранить более пятидесяти аборигенных сортов винограда, растущих только в данной местности. Особую пикантность этой местности придает тот факт, что именно в указанном регионе стала складываться русская школа научного виноградарства виноделия. Богатая история оставила заметный след в фольклоре коренных обитателей долин, который стал основой для выпуска популярной книжной серии «Легенды Крыма». Авторы убеждены, что суть вин АО «Солнечная Долина» может быть в полной мере раскрыта только через обращение к мифопоэтической логике комбинированных историко-сказочных впечатлений, которая связывает конкретный исторический факт, легенду местности с ароматом, вкусом и цветом вина в единый когнитивный узел. Предлагаются конкретные примеры мифопоэтического ребрендинга следующих марок вина: Кокур Солнечной Долины (сухое белое вино), «Токлук» Монтепульчано (сложное сухое красное вино), Порто Солнечной Долины красное (ликерное вино), Кагор Солнечной Долины (ликерное вино). Реперными точками для выстраивания мифопоэтики вин выступают образы: Перикла (Кокур), рыцаря Карло Ломеллино или братьев Гуаско («Токлук» Монтепульчано), Афанасия Никитина (Порто), храма Килиса-Кая (Кагор).

 

Для цитирования статьи:
Шевченко, О. К., & Дорофеева, А. А. (2024). Мифопоэтика Архадерессе (история в бокале вина). Индустрии впечатлений. Технологии социокультурных исследований (EISCRT), 2 (7), 188-224. https://doi.org/10.34680/EISCRT-2024-2(7)-188-224

Скачивания

Данные скачивания пока недоступны.

Биографии авторов

Олег Шевченко, Крымский федеральный университет им. В. И. Вернадского, Ялта, Россия

доктор философских наук, доцент
e-mail: skilur80@mail.ru

Анна Дорофеева, Крымский федеральный университет им. В. И. Вернадского, Ялта, Россия

доктор экономических наук, доцент
e-mail: andora.kfu@mail.ru

 

Литература

Бабакина, Э. Л., & Шольц-Куликов, Е. П. (2011). Дом вина. Саки: Предприятие Феникс.

Бочаров, С. Г. (2016). Историческая география Генуэзской Газарии 1275-1475 гг. Диалог городской и степной культур на Евразийском пространстве. Историческая география Золотой Орды (стр. 263-268). Ялта: Stratum plus.

Галенко, А. И. (2002). Виноделие в Османском Крыму. Дионис - Вакх - Бахус в культуре народов мир (стр. 49-70). Симферополь: Крымский Архив.

Дело братьев Гуаско (2022). Морское. Официальный сайт села. Режим доступа: http://www.morskoe.com/viewpage.php?pid=guasco (дата обращения: 22.02. 2024).

Зелинская, Е. Л. (2020). Истоки крымского виноделия XIX в.: Судак. Вопросы истории, 4, 238-242.

Карзова, В. В. (2013). Долина вечности и солнца или восхождение к истокам. Симферополь: Ариал.

Карзова, В. В. (2015). Магия вина. Симферополь, Салта.

Князь Голицын (2024). Sunvalley1888.ru. Официальный сайт ООО «Солнечная Долина». Режим доступа: https://sunvalley1888.ru/istoriya/knjaz-golicyn (дата обращения: 22.02. 2024).

Красова, И. (2023). Социально-философские аспекты сказкотерапии: впечатляющее продвижение от индивида к личности. Индустрии впечатлений. Технологии социокультурных исследований, 1 (2), 85-108.

Кручинина, Е. Н. (2004). Крымские вина. Москва: Издательство Жигульского.

Маленко, С. Высокая концентрация впечатлений: чувства, образы, идеи. Индустрии впечатлений. Технологии социокультурных исследований, 1 (1), 9-13.

Пелях, М. А. (1979). Рассказы о вине. Кишинев: Картя Молдовеняскэ.

Семаева, Е. (2024). Археологи пытаются найти ответы на вопросы, связанные с историей уникального храма возле Судака. Тайна Килиса-Кая. Московский Комсомолец. Режим доступа: https://gog.su/gAdk (дата обращения: 22.02. 2024).

Средневековый храм близ города судак и следы сильного землетрясения в его стенах (2024). Судакская крепость. Официальный сайт ГБУР Музея-заповедника. Режим доступа: https://sudakmuseum.ru/srednevek_hram (дата обращения: 22.02. 2024).

Филлипс, Р. (2004). История вина. Москва: Эксмо.

Чернышева, Е. В. (2019). Сенситивный тип культуры в окружении идеациональных типов (на примере венецианцев и генуэзцев в средневековом Крыму). Вопросы крымскотатарской филологии, истории и культуры, 7, 160-172.

Шимова, Е. В, & Гниломедова, Н. В. (2020). Принципы создания «Винной дороги Крыма» как одного из основных моментов энотуризма. Менеджмент в виноградарстве и виноделии. Материалы I Научно-практической конференции по итогам учебной практики магистрантов (стр. 21-24). Севастополь: СЕвГУ.

Загрузки


Просмотров аннотации: 89

Опубликован

2024-05-15

Как цитировать

Шевченко, О., & Дорофеева, А. (2024). МИФОПОЭТИКА АРХАДЕРЕССЕ (ИСТОРИЯ В БОКАЛЕ ВИНА). Индустрии впечатлений. Технологии социокультурных исследований, (2 (7), 2024), 188–224. https://doi.org/10.34680/EISCRT-2024-2(7)-188-224

Выпуск

№ 2 (7), 2024: Индустрии впечатлений. Технологии социокультурных исследований

Раздел

Дело вкуса: впечатления коносьера